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Brioche Dorée, chaîne de restauration rapide

Brioche Dorée, sandwichs et pâtisseries

Contenu

La marque Briochée Dorée propose un ensemble de produits, sur place ou à emporter, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le gouter. Créée en 1976 et spécialisée dans la tradition française, c'est la chaîne principale du groupe Le Duff, qui porte le nom de son créateur et est aujourd'hui le numéro 2 mondial du Café Bakery, avec des marques comme La Madeleine ou le Fournil de Pierre. Brioche Dorée compte 300 établissements en France métropolitaine et 200 à l'étranger pour environ 200 millions d'euros de chiffre d'affaires par an. Afin de se créer une image de marque de restauration rapide, traditionnelle, gourmande et saine, Brioche Dorée a mis en place sur son site des normes et valeurs suivies par l’enseigne. D’une part, la traçabilité des produits (origine et parcours) et de ses fournisseurs est garantie. D’autre part, les contrôles de qualité et les processus de fabrication sont tous consultable sur le site officiel de Brioche Dorée.

Produits du site Brioche Dorée, chaîne de restauration rapide

La catégorie « sandwichs » du site Internet de Brioche Dorée recense l’ensemble des sandwichs proposés cette saison. Cette catégorie se divise en trois autres sous-catégories, celle des nouveautés de saison, celle des briochés et celle qui récapitule l’ensemble des sandwichs hors saison. Les articles décris sur la page « sandwichs » peuvent ne pas être présent dans l’un des restaurants Brioche Dorée car les produits suivent des contrôles de qualité et de fraicheur qui font que certains sandwichs ne peuvent être trouvé dans un établissement.

La catégorie « Salades » du site Internet de Brioche Dorée recense l’ensemble des salades proposées cette saison par les établissements distributeurs de la marque. Cette catégorie se divise en deux autres sous-catégories. La première, celle exposant les nouveautés de saison change 4 fois par an pour laisser place à de nouvelles salades proposant des produits frais de saison. La deuxième présente les salades hors-saison qui peuvent être trouvée dans les établissements Brioche Dorée indépendamment de la saison en cours.

Le calculateur de calorie de Brioche Dorée permet de calculer le nombre de calories en fonction du sexe, du poids, de l’activité physique, de l’âge et des allergies de la personne l’utilisant. L’outil permet également de visualiser quel genre d’apports journaliers personnalisés (selon les critères définit par l’utilisateur) peut entraîner la consommation des produits Brioche Dorée. Les informations prennent la forme de pourcentage au niveau des apports en énergie, en protide, en glucide, en lipide, en fibre et en sodium.

Le site Internet de Brioche Dorée propose une page récapitulant l’ensemble des informations nutritionnelles nécessaire à une alimentation équilibrée. Cet article ce décompose en trois sous-parties qui se divisent elles-mêmes en d’autres sous-parties. La première présente les cinq fondamentaux d’une alimentation saine, à savoir, se faire plaisir, à satiété, de façon équilibrée, tout en maintenant une activité physique et en consommant de façon plus responsable. La deuxième présente les repères à suivre pour mieux manger et la dernière présente les différents acteurs qui rentrent en compte lorsque l’on parle d’apports journaliers.

L'ensemble des menus petit-déjeuner sur la page dédiée Brioche Dorée.

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